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83岁中医没有高血压、糖尿病,全靠这五条养生经!

关注:382     发表时间:2016-06-13 15:20:46 来源:海南省科学养生协会

翁维健 中国中医药学会养生保健学会副会长

北京中医药大学教授、主任医师

 

78岁,还常常全国各地“飞来飞去”工作。

80岁,骑着自行车去居民社区,讲“粮食与健康”。他边讲边演示,一直站着忙碌了两个小时没问题。

81岁,身板硬朗、鹤发童颜,气色红润,没有老年斑,每年体检血压、血糖都正常,连老年男性常见的前列腺增生都与他无缘。

他是北京中医药大学教授翁维健,也是健康时报的老朋友。从40多岁开始就特别注重养生,如今已经83岁了,他是怎么做到的呢?

 

一辈子坚持的5条养生经

一、一天吃30种食物

食养是养生十分重要的环节,因为饮食决定健康,饮食决定生命!

    现在生活条件好了,很多老年人也经常大鱼大肉,吃生猛海鲜。但这并不是好事。

食物要丰富多样,什么都吃一点,最好每天能吃够30种杂食,营养才能平衡。健康的饮食习惯应该是荤素搭配,以素为主。

“谷肉果菜,食养尽之”,“食饮有节,谨和五味”。

记住“4、3、3”三字原则:

4:即每日吃谷、豆、薯、芋等粮食约占四成;:

3:蔬菜水果约占三成;

3:肉、蛋、奶、水产品和油脂等类食物约占三成。

另外,还要饮水约1800毫升。

吃的时候要有所节制,不能因为味道好,喜欢吃,就不加节制。每一餐都吃七成饱,让自己有饥饿感。

二、最普通的食材赛过人参燕窝

“人参、燕窝的作用并不见得比薏米神奇,”作为养生专家,翁维健及学生广泛查阅历代医药典籍,寻找所谓延寿、不老等药方。最后所得也不过是极为普通的食药材,如粳米、大麦、黑豆、莲子、枸杞子、当归等。

这里面有很多粗粮。吃粗粮,主要是为了获得其中丰富的膳食纤维,对于预防便秘、高血脂、肥胖症等非常有好处。

比如:

红小豆的膳食纤维含量是7.7%,

玉米面的膳食纤维含量是5.6%,

莜麦面的膳食纤维含量是4.6%,

薏米的膳食纤维含量是2.0%,

小米的膳食纤维含量是1.6%。

一般来说,豆类比米类的膳食纤维含量高,即豆类是粗粮中的“粗粮”,“米”类是粗粮中的“细粮”。

我自己的体会是,老年人和胃肠功能减弱的人,最好是‘粗粮细粮搭配食用’,肠胃好接受,也容易长期坚持。

三、吃饭要像“羊吃草”

老年人的消化功能下降,吃饭的时候应少量多餐,可以采取“羊吃草”的办法,一天吃6顿,每次都少量。

做到这一点可能会有一点困难,比如应酬饭局,一不小心肉类食物就吃多了,那么在接下来的一两天就应该吃得寡淡一点,来点白粥小菜,让自己吸收的营养尽量达到动态平衡。

四、动则生阳,每天行走1小时

动则生阳,起居调养、体育锻炼都可以随时随地进行。每天行走1小时是个好办法。

为了身体健康,要尽量利用走和站的机会,上下楼梯的机会更是不能放过。平时能走就别站,能站时就别坐。

起床前用手指揉揉眼睛,捏捏鼻梁,再深深地吐几口气,双手摩擦脸部,以下向上,反复几次,直到脸颊发热。

然后继续躺在床上做一个绝妙运动,即浑身绷紧使劲,保持全身的肌肉紧张,一阵后再全身放松。如此反复3次,可使肺活跃起来,给人一种极其安详舒适的感觉。

五、一盆冷水是一个游泳池

他说一盆冷水就是一个游泳池,能起到类似游泳的好处。他洗脸时先吸一大口气,然后把脸浸在冷水里,慢慢地吐气,尽可能延长吐气的时间,渐渐地呼吸会越来越长,肺功能会越来越强,精神自然就越来越好。

他洗脸先用热毛巾轻轻地烫烫脸,再用冷水洗脸,这既利于保养皮肤,又能让人一下子精神起来。

推荐:七个食疗养生方

止咳化痰:萝卜丝饼

白萝卜丝、叉烧肉等馅料,做成萝卜丝饼,放入锅里煎熟。

白萝卜有养阴降气、止咳化痰之效,对于改善老年人的咳、喘、痰有帮助。

安  眠:分心木茶

分心木是核桃里面的木质隔片。每日下午至晚上睡觉前,取约5克用沸水浸泡,代茶饮,边喝边加沸水,味淡为止。

分心木具有缩尿、安眠的作用。

疏情绪:菊花玫瑰茶

在家喝点菊花玫瑰茶也有利于肝气疏泄。

取贡菊(黄菊花),玫瑰花各10克,清洗后,共同放入大保温杯中,加入沸水适量,盖严盖,浸泡半小时后,开始代茶饮用,边饮边添加沸水,味淡为止,可供1日饮用。

具有疏肝气,养肝血,益肝阴的功效。适用于心情不舒畅,脾气急躁者,高血压患者尤为相宜。

防流感:百合银耳汤

取掰碎的鲜百合约100克或干百合30克,干银耳20克撕碎,冰糖适量,水约1升,所有原料放置砂锅或不锈钢锅中,用小火煨炖至原料熟透即可,分顿趁热喝汤,吃百合、银耳。可清肺热,养肺阴,可缓解肺热、肺燥型流感症状。

清热利湿:薏苡仁扁豆粥

取小米100克,薏苡仁50克,白扁豆20克,捣碎,放入砂锅或不锈钢锅中,再加水适量以小火煲粥至熟,1日内可分顿食用。薏苡仁祛湿利水,白扁豆健脾化湿,小米健脾和胃,经常食用本品,具有清热化湿功效。

祛除老年斑:三红茶

三红茶由山楂、枸杞、红枣组成,而且选料很有讲究。山楂片是干的山楂果干,红枣要小的,买枸杞子要是天然的淡红色。泡的时候小红枣要拿手撕碎,把三样放一起,开水沏一下,上午一杯,下午一杯,随喝随兑水。

山楂性微温味酸,有活血祛瘀的作用。红枣性温味甘,可补益气血。枸杞子味甘性平,补肾益脾,长期饮用就能对祛除老年斑有不错的效果。

清热解毒:牛蒡根

牛蒡根看起来像山药,细细的。把它切成细片,入锅煮20分钟,喝完汤还可以再煮一遍,除去牛蒡渣,把汤当饮料喝,清热解毒,也有辅助稳定血糖和血压的作用。

来源:2016-06-03  河南乡医【健康时报】


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